Да-да, вы не ослышались, вчера был всемирный день хлеба, ну а мы отметили его как полагается – на шикарной экскурсии по производству Хлебник | Сеть пекарен, организованной проектом Хлебник Дети. Экскурсии на производство
И, скажем честно, мы остались в невероятном восторге!
«Хлебник» – это не просто сеть пекарен, о которых вы наверняка слышали и, может быть, даже бывали там, но и огромнейшее производство самых вкусных изделий по уникальным рецептам 
Сам завод площадью 8000м² впечатлил как наших подопечных, так и их родителей, а экскурсия была невероятно познавательная. Например, мы узнали, что завод обрабатывает 150 тонн муки в месяц, просто представьте себе масштабы производства. Из этого огромного количества муки делают продукцию для всей сети, затем подвергают шоковой заморозке при температуре -40°, чтобы сохранить все полезные свойства хлеба, и развозят по всем филиалам. Мы даже увидели этот холодильник для заморозки, а также ангар для хранения, где при температуре -18° хлебушек ждет отправки в пекарню 
Экскурсия была безумно интересной, мы увидели, как просеивают муку, понаблюдали за работой мастеров, узнали тонкости производственного процесса, познакомились с циклом приготовления хлебобулочных изделий и даже продегустировали теплый хлеб прямо у огромных производственных печей. Узнали секрет, из каких ингредиентов производят вкуснейшие «Тартин» и «Кантри», а еще нам рассказали, для чего все-таки делаются надрезы на хлебе: чтобы в процессе выпекания он не треснул и вся влага выходила равномерно
После экскурсии ребят ждал интересный мастер-класс: они под руководством пекаря и с небольшой помощью родителей сделали вкусные песочные печенья, которые потом забрали домой. Уверены, что они будут пить чай с такими вкусняшками и с теплотой вспоминать экскурсию
Но и это не все, ребят в конце ждала дегустация продукции Хлебника: пирожки, слойки, эклеры, булочки, косички – все это было съедено быстро, ведь на таком заводе, где повсюду запах выпечки, не проголодаться просто невозможно. Было все просто нереально вкусно!
Мы от всей души благодарим Хлебник | Сеть пекарен и Хлебник Дети. Экскурсии на производство за организацию такой замечательной экскурсии – дети остались в восторге! У вас не только горячий хлебушек, но и сердце, спасибо вам
